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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bourgogne hautes côtes de nuits Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bourgogne hautes côtes de nuits à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Crème de cèpes
  • Plat : Escalopes de veau forestières
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Pommes au vin rouge

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bourgogne hautes côtes de nuits :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Crème de cèpes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crème de cèpes ?

Escalopes de veau forestières

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escalopes de veau forestières ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Pommes au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pommes au vin rouge ?

2.

Terrine de lapin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de lapin ?

Rouleaux de porc au miel et au sésame

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Rouleaux de porc au miel et au sésame ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Tarte aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux figues ?

3.

Haricots verts à la tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Haricots verts à la tomate ?

Pieds paquets

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pieds paquets ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

4.

Terrine de caille

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de caille ?

Couscous au raisin

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Couscous au raisin ?

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

5.

Cèpes à la bordelaise

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cèpes à la bordelaise ?

Boeuf à la mode

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Boeuf à la mode ?

Livarot

prix moyen

Quels autres vins boire avec Livarot ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bourgogne hautes côtes de nuits - Rouge Sec Tranquille


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