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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chablis Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chablis à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tartare de poissons
  • Plat : Tartine à la raclette
  • Fromage : Fourme d'ambert
  • Dessert : Galette de pommes au roquefort

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chablis :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tartare de poissons

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartare de poissons ?

Tartine à la raclette

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tartine à la raclette ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Galette de pommes au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?

2.

Ficelle picarde

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ficelle picarde ?

Lotte au lard et beaufort

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lotte au lard et beaufort ?

Brocciu

prix faible

Quels autres vins boire avec Brocciu ?

Pamplemousse surprise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pamplemousse surprise ?

3.

Sashimi de saumon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Sashimi de saumon ?

Ragoût végétarien indien

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ragoût végétarien indien ?

Rondelés du cantalou

prix faible

Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

4.

Croquant d'endive

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croquant d'endive ?

Gratin de cardons à la crème

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de cardons à la crème ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Tiramisu a l'ananas

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tiramisu a l'ananas ?

5.

Pâté de cochon

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de cochon ?

Potage d'asperge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Potage d'asperge ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Salade de fruits exotiques

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de fruits exotiques ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Chablis - Blanc Sec Tranquille


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