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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bourg Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bourg à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Oeufs à la sauce hollandaise
  • Plat : Brochettes de saumon au pesto
  • Fromage : Ricotta
  • Dessert : Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bourg :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Oeufs à la sauce hollandaise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs à la sauce hollandaise ?

Brochettes de saumon au pesto

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brochettes de saumon au pesto ?

Ricotta

prix faible

Quels autres vins boire avec Ricotta ?

Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes ?

2.

Presskopf

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Presskopf ?

Thon au curry

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Thon au curry ?

Tome des bauges

prix moyen

Quels autres vins boire avec Tome des bauges ?

Gâteau aux courgettes et au fromage

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau aux courgettes et au fromage ?

3.

Potage aux carottes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Potage aux carottes ?

Filets mignons farcis à la mangue

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filets mignons farcis à la mangue ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Cake aux poivrons et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?

4.

Potage froid à la carotte

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Potage froid à la carotte ?

Filet de cabillaud poché sauce vin blanc crémée riz pilaf

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de cabillaud poché sauce vin blanc crémée riz pilaf ?

Reblochon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

5.

Marinade de crevettes grillées

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Marinade de crevettes grillées ?

Cuisse de lapin sautée au citron

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cuisse de lapin sautée au citron ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?


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