Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Gaillac Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Gaillac à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Tapas au jambon
• Plat : Oeufs cocote au jambon
• Fromage : Morbier
• Dessert : Poires à l'hypocras

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Gaillac :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Tapas au jambon simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tapas au jambon ?	Oeufs cocote au jambon simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Oeufs cocote au jambon ?	Morbier prix faible Quels autres vins boire avec Morbier ?	Poires à l'hypocras simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?
2.	Rillettes de lapin complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Rillettes de lapin ?	Fricassée de veau aux pommes et pruneaux simple, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Fricassée de veau aux pommes et pruneaux ?	Cabralès prix moyen Quels autres vins boire avec Cabralès ?	Brugnons au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?
3.	Salade landaise simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Salade landaise ?	Mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d?automne simple, assez long, prix moyen	Gouda prix faible Quels autres vins boire avec Gouda ?	Figues au vin rouge simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?
4.	Taboulé libanais simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Taboulé libanais ?	Millefeuille de veau aux pommes de terre et aux pommes difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Millefeuille de veau aux pommes de terre et aux pommes ?	Camembert frit prix faible Quels autres vins boire avec Camembert frit ?	Tian de figues difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tian de figues ?
5.	Salade de foies de volailles simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Salade de foies de volailles ?	Leber knã¶del simple, assez rapide, prix moyen	Edam prix faible Quels autres vins boire avec Edam ?	Pêches au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Gaillac - Rouge Sec Tranquille

• Bois De Riviere "Labastide De Leos"
• Bouton Larroze / La Colombarié Cahuzac Sur Vère
• Chateau De Lacroux "Vigne Du Castellan"
• Vignoble Cazotte "Terre Originelle"
• Bois Moisset / Sylvie Ledran Philippe Maffre / Gaillac "Merens"
• Causse Marines - Peyrouzelles "Peyrouselles"
• Cave De Tecou "Astrolabe"
• Cave De Tecou "Passion"
• Chateau Clément Termes "Mémoire"
• Château Larroze
• Château les Meritz "Prestige"
• Chateau Touny Les Roses "Cuvée Théa"
• D'escausses "Les Vignes Blanches"
• Domaine Barreau
• Domaine D'escausses "La Croix Petite"
• Domaine D'escausses "La Vigne Mythique"
• Domaine De Labarthe "Cuvée Guillaume"
• Domaine De Labarthe "Guillaume"
• Domaine Salvy / Michele Marc / A Cahuzac Sur Vere "Cuvee Nais"
• L'aubarèl-Lucas Merlo
• Château Labastidié

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