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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bergerac Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bergerac à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tapas au jambon
  • Plat : Tendrons de veau aux petits légumes nouveaux
  • Fromage : Epoisses
  • Dessert : Black pudding

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bergerac :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tapas au jambon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tapas au jambon ?

Tendrons de veau aux petits légumes nouveaux

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tendrons de veau aux petits légumes nouveaux ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

2.

Haricots verts à la tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Haricots verts à la tomate ?

Tendrons de veau aux carottes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tendrons de veau aux carottes ?

Munster

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster ?

Tarte aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux figues ?

3.

Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate ?

Flammekueche

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Flammekueche ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

4.

Compote d'aubergines à la cuillère

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Compote d'aubergines à la cuillère ?

Pigeon en cocotte grand mère

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pigeon en cocotte grand mère ?

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Compotée de légumes du sud

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Compotée de légumes du sud ?

Cailles grillées en crapaudine

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cailles grillées en crapaudine ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bergerac - Rouge Sec Tranquille


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