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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bordeaux Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bordeaux à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Quiche tomate, jambon, chèvre
  • Plat : Spaghetti alle vongole
  • Fromage : Camembert tiède au caramel poivré
  • Dessert : Gratin au chèvre et à la compote de pomme

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bordeaux :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Quiche tomate, jambon, chèvre

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche tomate, jambon, chèvre ?

Spaghetti alle vongole

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Spaghetti alle vongole ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

2.

Croquettes de faisselle aux herbes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croquettes de faisselle aux herbes ?

Gratin de chou-fleur au jambon et au reblochon

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gratin de chou-fleur au jambon et au reblochon ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

3.

Aumônière de chèvre aux poires

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aumônière de chèvre aux poires ?

Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné ?

Pécorino

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pécorino ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

4.

Feuilletés au chèvre et aux pommes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilletés au chèvre et aux pommes ?

Dos de sandre aux pousses de soja

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Dos de sandre aux pousses de soja ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Crème brûlée

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème brûlée ?

5.

Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes ?

Sole lutèce

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Sole lutèce ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Crème anglaise

complexe, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème anglaise ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bordeaux - Blanc Sec Tranquille


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