Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Faugères Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Faugères à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Biscuits au parmesan
• Plat : Lamproie à la bordelaise
• Fromage : Picodon de la drôme
• Dessert : Panna cotta à la crème de marrons

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Faugères :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Biscuits au parmesan simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Biscuits au parmesan ?	Lamproie à la bordelaise difficulté moyenne, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Lamproie à la bordelaise ?	Picodon de la drôme prix moyen Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?	Panna cotta à la crème de marrons complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Panna cotta à la crème de marrons ?
2.	Tumbet simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tumbet ?	Bavette à l'echalote simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Bavette à l'echalote ?	Ossau iraty prix moyen Quels autres vins boire avec Ossau iraty ?	Fromage blanc sur mousse de chocolat noir difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Fromage blanc sur mousse de chocolat noir ?
3.	Terrine de cochon complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Terrine de cochon ?	Poulet rôti simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Poulet rôti ?	Fourme de cantal prix moyen Quels autres vins boire avec Fourme de cantal ?	Gâteau au yaourt et au chocolat simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gâteau au yaourt et au chocolat ?
4.	Pâté de canard complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Pâté de canard ?	Lapin à l'espagnole difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Lapin à l'espagnole ?	Cantal prix moyen Quels autres vins boire avec Cantal ?	Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes ?
5.	Tourte au reblochon simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tourte au reblochon ?	Palets de boeuf au riz difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Palets de boeuf au riz ?	Camembert de normandie prix faible Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?	Vosgien gourmand difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Faugères - Rouge Sec Tranquille

• Abbaye Sylva Plana "Le Songe De L'abbé"
• Ballicioni "Kalliste"
• Binet X Jacquet "Reserve"
• Chateau Des Peyregrandes
• Chateau Des Peyregrandes "Marie Laurencie"
• Château Grézan
• Château Grézan "Cuvee Arnaud"
• Château Grézan "Expression"
• Domaine Léon Barral
• Domaine Léon Barral "Jadis"
• Domaine Léon Barral "jadis"
• Domaine Léon Barral "Tradition"
• Domaine Léon Barral "valinière"
• Domaine Léon Barral "Valinière"
• Faugères - Leon Barral "Jadis"
• Faugères Famille Chabbert Chateau Chenaie 2006
• Jf Vallat
• La Tour Penedesses "Les Coloniales"
• Abbaye de Sylva Plana "le songe de l'abbé"
• Abbaye de Sylva Plana "les novices"
• Alquier Jean-Michel "Les Bastides D'alquier"
• Benezech-Boudal
• Bois De Rose "2007"
• Chateau Chabbert
• Château des Estanilles "Cuvée Syrah"
• Château des Estanilles "Grande Cuvée"
• Château La Liquière "Les Amandiers"
• Clos Des Schistes
• Domaine Cauvy / Vignerons Du Val D'orbieu "Prestige"
• Domaine Des Peyres Blanques/Cadenat Jacques
• Domaine Des Pres-Lasses "Le Castel Vieil"
• Domaine Du Rouge Gorge "Privilège"
• Domaine La Tour Penedesses "Les Raisins De La Colère"
• Fenouillet Jeanjean
• Jean-Michel Alquier "Réserve Les Bastides D' Alquier"
• Jf Vallat Vignoble Sauvanes
• L'Ancienne Mercerie "Les Petites Mains"
• Lauge Jean Fils "mas des capitelles"
• Mas Des Capitelles "Vieilles Vignes"
• Mas Olivier
• Mas Treucat "Massargues"
• Shisterelle "Ômage"
• Vignerons Des Crus Faugeres "Parfum De Schistes"
• Vignoble Sauvanes / Vallat

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