Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Douro Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Douro à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Soufflé au jambon et au fromage
• Plat : Blanc de poulet à l'italienne
• Fromage : Camembert tiède au caramel poivré
• Dessert : Tuiles au chocolat

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Douro :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Soufflé au jambon et au fromage difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Soufflé au jambon et au fromage ?	Blanc de poulet à l'italienne simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Blanc de poulet à l'italienne ?	Camembert tiède au caramel poivré prix faible Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?	Tuiles au chocolat simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tuiles au chocolat ?
2.	Blinis aux cèpes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Blinis aux cèpes ?	Médaillon de veau chasseur complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Médaillon de veau chasseur ?	Chausson à la tourrée de l'aubier prix moyen Quels autres vins boire avec Chausson à la tourrée de l'aubier ?	Oeufs de pâques en chocolat difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Oeufs de pâques en chocolat ?
3.	Tourte aux cèpes difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tourte aux cèpes ?	Agneau au yaourt et au curry difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Agneau au yaourt et au curry ?	Ricotta prix faible Quels autres vins boire avec Ricotta ?	Cake au chocolat simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cake au chocolat ?
4.	Quiche aux cèpes simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Quiche aux cèpes ?	Risotto aux champignons et aux lardons difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Risotto aux champignons et aux lardons ?	Pont-l'evêque prix moyen Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?	Aumônière au chocolat et aux amandes simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Aumônière au chocolat et aux amandes ?
5.	Camembert rôti au caramel d'epices simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Camembert rôti au caramel d'epices ?	Quinoa aux champignons simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Quinoa aux champignons ?	Stilton prix faible Quels autres vins boire avec Stilton ?	Profiteroles de pruneaux au chocolat chaud complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Profiteroles de pruneaux au chocolat chaud ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Douro - Rouge Sec Tranquille

• Ramos Pinto "Bons Ares"
• Ramos Pinto "Collection"
• Ramos Pinto "Duas Quintas"
• Ramos Pinto "Duas Quintas - Reserva"
• Ramos Pinto "Duas Quintas - Reserva Especial"
• Alvaro Castro, Quinta De Pelada "Dao"
• Caves Arcos Do Rei Anadia Porugal "Vasco Da Gama"
• Dow / Symington Family Estates Vinhos Lda
• Altano Douro
• Animus
• Cabeço Do Lobo
• Caves Santa Maria "Touriga Nacional"
• La Famille Symington
• Porca De Murça
• Quinta Do Noval "Douro Doc"
• Seis Quintas Martue "Dois Vales"
• Seis Quintas Martue "Seis Quintas Reserva"
• Vila Regia / / Douro "1994"

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