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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Valençay Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Valençay à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Feuilleté à la viande
  • Plat : Chipirons à la basquaise
  • Fromage : Manchego
  • Dessert : Black pudding

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Valençay :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Feuilleté à la viande

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilleté à la viande ?

Chipirons à la basquaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Chipirons à la basquaise ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

2.

Muffins au reblochon

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Muffins au reblochon ?

Entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

3.

Galette au reblochon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette au reblochon ?

Filet de boeuf en croûte aux cinq poivres

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de boeuf en croûte aux cinq poivres ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

4.

Avocat au caviar d'aubergines

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Avocat au caviar d'aubergines ?

Confit de canard aux pommes de terre

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Confit de canard aux pommes de terre ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Velouté de champignons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Velouté de champignons ?

Lapin sauté au vin blanc

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Lapin sauté au vin blanc ?

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Tarte au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Valençay - Rouge Sec Tranquille


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