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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Patrimonio Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Patrimonio à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Soufflé au comté
  • Plat : Suprêmes de pintade laqués au miel
  • Fromage : Saint-Marcelin
  • Dessert : Glace noisette

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Patrimonio :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Soufflé au comté

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé au comté ?

Suprêmes de pintade laqués au miel

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Suprêmes de pintade laqués au miel ?

Saint-Marcelin

Quels autres vins boire avec Saint-Marcelin ?

Glace noisette

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace noisette ?

2.

Chapatis

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Chapatis ?

Filet de lapin au miel

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de lapin au miel ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Parfait glacé

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Parfait glacé ?

3.

Oeufs à l'ail et aux oignons

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs à l'ail et aux oignons ?

Filet de saint pierre à l'arlésienne

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Filet de saint pierre à l'arlésienne ?

Valençay

prix moyen

Quels autres vins boire avec Valençay ?

Gâteau au pavot

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau au pavot ?

4.

Jambon fumé de la forêt noire

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon fumé de la forêt noire ?

Gratin dauphinois truffé

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Gratin dauphinois truffé ?

Munster

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster ?

Tarte au fromage blanc

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au fromage blanc ?

5.

Saumon fumé et ses blinis, crème ciboulette

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saumon fumé et ses blinis, crème ciboulette ?

Sole meunière à la provençale

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Sole meunière à la provençale ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Flan au fromage blanc

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Flan au fromage blanc ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Patrimonio - Blanc Sec Tranquille


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