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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Patrimonio Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Patrimonio à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Caviar d'aubergines
  • Plat : Poulet à l'anis
  • Fromage : Nata cantabria
  • Dessert : Tartelette de foie gras et morilles

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Patrimonio :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Caviar d'aubergines

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines ?

Poulet à l'anis

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet à l'anis ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

Tartelette de foie gras et morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartelette de foie gras et morilles ?

2.

Gâteau d'aubergines

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau d'aubergines ?

Lasagnes d'aubergines

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Lasagnes d'aubergines ?

Ossau iraty

prix moyen

Quels autres vins boire avec Ossau iraty ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?

3.

Pain d'aubergines au coulis de tomates

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain d'aubergines au coulis de tomates ?

Emincé de canard à l'anis

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Emincé de canard à l'anis ?

Banon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Banon ?

Tarte au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat ?

4.

Caviar d'aubergines provençal

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines provençal ?

Poulet anisé

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet anisé ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

5.

Beignets d'aubergines

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Beignets d'aubergines ?

Cuisses de poulet à l'anis

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuisses de poulet à l'anis ?

Fourme de cantal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Fourme de cantal ?

Cake au café

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake au café ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Patrimonio - Rouge Sec Tranquille


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