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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Saint mont Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Saint mont à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Soupe à l'ail
  • Plat : Chapon pôché à la crème de foie gras
  • Fromage : Evora
  • Dessert : Croustillant de saint-jacques

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Saint mont :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Soupe à l'ail

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe à l'ail ?

Chapon pôché à la crème de foie gras

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Chapon pôché à la crème de foie gras ?

Evora

prix moyen

Quels autres vins boire avec Evora ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

2.

Soupe à l'oignon

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe à l'oignon ?

Poulet farci à la limousine

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poulet farci à la limousine ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

3.

Quiche tomate, jambon, chèvre

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Quiche tomate, jambon, chèvre ?

Médaillon de veau grillé tomates provençales frites

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Médaillon de veau grillé tomates provençales frites ?

Salers

prix moyen

Quels autres vins boire avec Salers ?

Gâteau aux courgettes et au fromage

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau aux courgettes et au fromage ?

4.

Crevettes au curry

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crevettes au curry ?

Tajine de bar aux légumes

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tajine de bar aux légumes ?

Brie de meaux

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de meaux ?

Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes ?

5.

Betteraves en salade

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Betteraves en salade ?

Potage vitaminé au persil

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Potage vitaminé au persil ?

Mâconnais

prix moyen

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Saint mont - Blanc Sec Tranquille


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