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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Pouilly-fumé Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Pouilly-fumé à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pâté de tête
  • Plat : Morue à braz
  • Fromage : Chausson à la tourrée de l'aubier
  • Dessert : Saint-honoré

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Pouilly-fumé :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pâté de tête

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de tête ?

Morue à braz

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Morue à braz ?

Chausson à la tourrée de l'aubier

prix moyen

Quels autres vins boire avec Chausson à la tourrée de l'aubier ?

Saint-honoré

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?

2.

Terrine de perdrix

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de perdrix ?

Soupe pimentée aux crevettes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Soupe pimentée aux crevettes ?

Rondelés du cantalou

prix faible

Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?

Teurgoule

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Teurgoule ?

3.

Amande de mer

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Amande de mer ?

Daurade au gingembre

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Daurade au gingembre ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

4.

Amandes de mer farcies au fromage

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Amandes de mer farcies au fromage ?

Langoustes au paprika

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Langoustes au paprika ?

Reblochon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon ?

Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes ?

5.

Tomates farcies au chèvre chaud

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tomates farcies au chèvre chaud ?

Homard au paprika

simple, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Homard au paprika ?

Tome des bauges

prix moyen

Quels autres vins boire avec Tome des bauges ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Pouilly-fumé - Blanc Sec Tranquille


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