Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Saint joseph Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Saint joseph à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Beignets de calamar à la romaine
• Plat : Pâtes aux fruits de mers
• Fromage : Fourme d'ambert
• Dessert : Saint-honoré

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Saint joseph :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Beignets de calamar à la romaine simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Beignets de calamar à la romaine ?	Pâtes aux fruits de mers simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pâtes aux fruits de mers ?	Fourme d'ambert prix faible Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?	Saint-honoré complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?
2.	Rissoles à la viande difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Rissoles à la viande ?	Tagliatelles au saumon simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tagliatelles au saumon ?	Bleu d'auvergne prix faible Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?	Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes ?
3.	Soufflé au saumon fumé difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Soufflé au saumon fumé ?	Spaghetti aux clovis simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Spaghetti aux clovis ?	Vacherin prix moyen Quels autres vins boire avec Vacherin ?	Cake aux poivrons et aux lardons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?
4.	Aumônière de la mer simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Aumônière de la mer ?	Pizza au thon simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pizza au thon ?	Chabichou du poitou prix moyen Quels autres vins boire avec Chabichou du poitou ?	Gratin au chèvre et à la compote de pomme simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?
5.	Raviolis aux crevettes difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Raviolis aux crevettes ?	Risotto aux pétoncles difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Risotto aux pétoncles ?	Maroilles prix faible Quels autres vins boire avec Maroilles ?	Pamplemousse surprise simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pamplemousse surprise ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Saint joseph - Blanc Sec Tranquille

• Bernard Gripa "Le Berceau"
• Cote Sainte-Epine / M. Desestret "Vieilles Vignes"
• Delas Frères "les challeys"
• Domaine De Pierre Blanche "Les 85 Rangs"
• Domaine Marsanne Jean Claude
• Domaine Yves Cuilleron "Blanc Le Lombard"
• Domaine Yves Cuilleron "Le Bois Lombard"
• Domaine Yves Cuilleron "Saint-Pierre"
• E. Guigal "Lieu-Dit St. Joseph Blanc"
• Louis Cheze "Ro-Rée"
• Maison Michel Chapoutier "Deschants"
• Marsanne
• Romaneaux Destezet "Blanc"
• Saint Joseph / Yves Cuilleron /
• Yves Cuilleron "Lyseras"
• Coursodon "Le Paradis Saint Pierre"
• Domaine Bernard Gripa
• Domaine Cheze "cuvée ro-rée"
• Domaine Du Monteillet "La Cabriole"
• Domaine Jean-Louis Grippat
• Domaine Vallet
• Jean-Louis Grippat
• Philippe Faury
• Saint Joseph "La Source"

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