Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Alsace muscat Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Alsace muscat à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Clafoutis de tomates cerises
• Plat : Quiche au jambon de parme
• Fromage : Laguiole
• Dessert : Croustillant de saint-jacques

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Alsace muscat :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Clafoutis de tomates cerises simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Clafoutis de tomates cerises ?	Quiche au jambon de parme simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Quiche au jambon de parme ?	Laguiole prix moyen Quels autres vins boire avec Laguiole ?	Croustillant de saint-jacques difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?
2.	Terrine de canard forestière complexe, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Terrine de canard forestière ?	Cailles en cocotte grand mère complexe, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Cailles en cocotte grand mère ?	Cantal prix moyen Quels autres vins boire avec Cantal ?	Cuscus de tapioca simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?
3.	Terrine de foie de lapin complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Terrine de foie de lapin ?	Poulpe sauté en sauce tomate simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Poulpe sauté en sauce tomate ?	Fourme de cantal prix moyen Quels autres vins boire avec Fourme de cantal ?	Gâteau aux courgettes et au fromage simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gâteau aux courgettes et au fromage ?
4.	Betteraves en salade simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Betteraves en salade ?	Calamars sautés à la basquaise difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Calamars sautés à la basquaise ?	Beaufort prix moyen Quels autres vins boire avec Beaufort ?	Vosgien gourmand difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?
5.	Méli-mélo de concombre et avocat simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Méli-mélo de concombre et avocat ?	Tarte aux noix de saint jacques simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tarte aux noix de saint jacques ?	Abondance prix moyen Quels autres vins boire avec Abondance ?	Cake aux poivrons et aux lardons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Alsace muscat - Blanc Sec Tranquille

• Château d'Orschwihr
• Domaine Josmeyer "Les Grands Voyageurs"
• Domaine Josmeyer "Sélection Prestige - Les Fleurons"
• Domaine Zind-Humbrecht
• Domaine Zind-Humbrecht
• Trimbach "Réserve"

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