Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Cour-cheverny Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Cour-cheverny à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes
• Plat : Piccata de veau au citron sur lit de légumes
• Fromage : Pécorino
• Dessert : Vosgien gourmand

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Cour-cheverny :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Fagots d'asperges à l'orange et aux noisettes ?	Piccata de veau au citron sur lit de légumes difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Piccata de veau au citron sur lit de légumes ?	Pécorino prix moyen Quels autres vins boire avec Pécorino ?	Vosgien gourmand difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?
2.	Soupe aux marrons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Soupe aux marrons ?	Filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes difficulté moyenne, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes ?	Maroilles prix faible Quels autres vins boire avec Maroilles ?	Galette de pommes au roquefort simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?
3.	Avocats au crabe simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Avocats au crabe ?	Filet de capitaine en papillote au coulis de crustacé riz créole complexe, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Filet de capitaine en papillote au coulis de crustacé riz créole ?	Munster géromé prix moyen Quels autres vins boire avec Munster géromé ?	Gratin au chèvre et à la compote de pomme simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?
4.	Avocats aux écrevisses simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Avocats aux écrevisses ?	Brick de cabillaud à l'aneth simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Brick de cabillaud à l'aneth ?	Reblochon prix moyen Quels autres vins boire avec Reblochon ?	Glace pistache simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Glace pistache ?
5.	Jambon d'aoste cru simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Jambon d'aoste cru ?	Tarte au cresson et à la truite simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tarte au cresson et à la truite ?	Tome des bauges prix moyen Quels autres vins boire avec Tome des bauges ?	Glace au yaourt et au citron simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Cour-cheverny - Blanc Sec Tranquille

• Domaine Philippe Tessier "Les Sables"
• Philippe Tessier
• Philippe Tessier "La Porte Dorée"
• Domaine Veilloux
• Domaine Villemade

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