Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Saint chinian Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Saint chinian à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Quiche aux cèpes
• Plat : Quiche au jambon de parme
• Fromage : Reblochon
• Dessert : Cuscus de tapioca

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Saint chinian :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Quiche aux cèpes simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Quiche aux cèpes ?	Quiche au jambon de parme simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Quiche au jambon de parme ?	Reblochon prix moyen Quels autres vins boire avec Reblochon ?	Cuscus de tapioca simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?
2.	Filet de sandre froid sauce gribiche difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Filet de sandre froid sauce gribiche ?	Tagliatelles aux cèpes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tagliatelles aux cèpes ?	Neufchâtel prix faible Quels autres vins boire avec Neufchâtel ?	Glace pistache simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Glace pistache ?
3.	Tartine de jambon serrano simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tartine de jambon serrano ?	Oeufs brouillés aux morilles simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Oeufs brouillés aux morilles ?	Picodon de la drôme prix moyen Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?	Croustillant de saint-jacques difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?
4.	Coquilles saint-jacques au gratin difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Coquilles saint-jacques au gratin ?	Bortsch à la russe simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Bortsch à la russe ?	Chaource prix faible Quels autres vins boire avec Chaource ?	Crème brûlée difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Crème brûlée ?
5.	Feuilletés d'huîtres au pineau des charentes complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Feuilletés d'huîtres au pineau des charentes ?	Faisan aux coings difficulté moyenne, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Faisan aux coings ?	Saint-nectaire prix moyen Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?	Crème anglaise complexe, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Crème anglaise ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Saint chinian - Blanc Sec Tranquille

• Cave De Roquebrun "les fiefs d'aupenac"
• Mas Champart
• Domaine La Dournie "Le Blanc"
• Domaine Les Terrasses De Gabrielle
• Les Fiefs D'aupenac
• Yannick Pelletier "l'oiselet"

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