Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Saint estèphe Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Saint estèphe à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Tapas au jambon
• Plat : Boudin créole
• Fromage : Reblochon de savoie
• Dessert : Gâteau béret basque

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Saint estèphe :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Tapas au jambon simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tapas au jambon ?	Boudin créole difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Boudin créole ?	Reblochon de savoie prix moyen Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?	Gâteau béret basque difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gâteau béret basque ?
2.	Avocat au caviar d'aubergines difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Avocat au caviar d'aubergines ?	Garbure béarnaise difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Garbure béarnaise ?	Pélardon des cévennes prix moyen Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?	Beignets de crevettes grises sauce citron simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?
3.	Terrine de sanglier complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Terrine de sanglier ?	Pigeon ramier rôti aux raisins difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Pigeon ramier rôti aux raisins ?	Evora prix moyen Quels autres vins boire avec Evora ?	Poires à l'hypocras simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?
4.	Tarte aux légumes du soleil simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte aux légumes du soleil ?	Poularde sautée en sauce tomate simple, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Poularde sautée en sauce tomate ?	Rondelés du cantalou prix faible Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?	Brugnons au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?
5.	Tarte basquaise simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte basquaise ?	Entrecôte de boeuf sautée au poivre vert gratin dauphinois difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Entrecôte de boeuf sautée au poivre vert gratin dauphinois ?	Epoisses prix moyen Quels autres vins boire avec Epoisses ?	Pêches au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Saint estèphe - Rouge Sec Tranquille

• Charme de Cos Labory
• Château Calon-Ségur - Château Calon Ségur -
• Château Calon-Ségur - Château Calon Ségur - "Saint Estphe"
• Château Cos d'Estournel
• Château Cos d'Estournel "vin de réserve"
• Château Coutelin-Merville
• Château Frank Phélan
• Château Frank Phélan "Frank Phelan"
• Château Haut Coteau
• Chateau Haut Marbuzet
• Château La Croix de Marbuzet
• Château La Croix St Estephe
• Château La Rose Brana
• Chateau La Rousseliere
• Château Lafon-Rochet "Les Pelerins"
• Château Le Boscq
• Chateau Les Ormes De Pez
• Chateau Merville / Estager
• Chateau Meyney
• Chateau Meyney "Prieure Des Couleys"
• Château Montrose
• Château Montrose "Chateau"
• Château Serilhan - Château Sérilhan -
• Chateau Tour Saint Fort
• Château Tour Saint-Fort
• Chateau Tronquoy De Sainte-Anne
• Cht. Cos D'estournel
• Cos D Estournel
• La Croix De Pez
• La Dame De Montrose Jl Charmolue
• Les Pagodes de Cos
• Phélan Ségur
• St Estephe "Chateau La Haye"
• Château Calon-Ségur
• Château Calon-Ségur "Capbern Gasqueton"
• Beau-Site Haut-Vignoble "2006"
• Château Andron Blanquet
• Château Beau-Site Haut-Vignoble - Château Beau Site Haut Vignoble -
• Chateau Capbern Gasqueton
• Chateau Coutelin Merville
• Château Grand St-Estephe
• Chateau Grave La Tour
• Château Haut-Marbuzet "2006"
• Chateau Haut-Marbuzet / H. Duboscq&Fils / Saint-Estephe
• Chateau La Commenderie
• Château Lafon-Rochet
• Chateau Le Bosc "Heritage"
• Château Les Hauts de Pez
• Château Lilian Ladouys
• Chateau Mac Carthy "Saint-Esthèphe"
• Chateau Ormes De Pez
• Château Petit Bocq
• Chateau Phelan Segur
• Chateau Pomys
• Chateau Segur De Cabanac "2005"
• Château Tour de Marbuzet
• Château Tour des Termes
• Château Tour Haut Vignoble
• Château Tronquoy-Lalande
• Domaine Reybier Au Chateau
• Frank Phelan
• H.Duboscq Fils
• La Dame de Montrose
• La Haye
• La Rose Brana
• Lafon Rochet
• Les Hauts De Tour De Pez "Second Vin Du Chateau Tour De Pez"
• Marquis De Saint Estephe
• Meyney
• Saint Estèphe Les Hauts De Tour De Pez 2006
• Tour Des Termes
• Château Cos d'Estournel
• Château Cos Labory
• Château Cos Labory "Charme de Cos Labory"
• Château Haut-Marbuzet
• Château Haut-Marbuzet "Cru Bourgeois"
• Château Haut-Marbuzet "Château Mac Carthy"
• Château Lafon-Rochet
• Château Lafon-Rochet "Les Pélerins"
• Château Lafon-Rochet "Les Secrets"
• Château Lafon-Rochet "Numéro 2"
• Château Les Ormes de Pez
• Château Montrose
• Château Montrose "Dame de Montrose"
• Château de Pez
• Château Phélan Ségur
• Château Phélan Ségur "Frank Phélan"
• Château Phélan Ségur "La Croix Bonis"

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