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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Madère malvosie Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Madère malvosie à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Béret basque
  • Plat : Cuisses de canard confites
  • Fromage : Bleu du vercors-sassenage
  • Dessert : Délice cacao-framboise

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Madère malvosie :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Béret basque

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Béret basque ?

Cuisses de canard confites

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cuisses de canard confites ?

Bleu du vercors-sassenage

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du vercors-sassenage ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

2.

Foie gras poêlé aux pommes

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé aux pommes ?

Foie gras poêlé au pain d'épice

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé au pain d'épice ?

Poire d'amour au chocolat

prix faible

Quels autres vins boire avec Poire d'amour au chocolat ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

3.

Foie gras d'oie pain d'épice

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie pain d'épice ?

Foie gras poêlé aux pommes caramélisées

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé aux pommes caramélisées ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Religieuse

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Religieuse ?

4.

Verrines de pommes et foie gras en crumble

simple, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Verrines de pommes et foie gras en crumble ?

Tagliatelles aux magret de canard

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tagliatelles aux magret de canard ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Éclair au café

complexe, assez rapide, prix faible
5.

Biscuits au parmesan

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Biscuits au parmesan ?

Canard au sang

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Canard au sang ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Eclairs au café

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Eclairs au café ?


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