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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Madère verdelho Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Madère verdelho à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Foie gras poêlé aux mirabelles
  • Plat : Gratin de brocolis au bleu de gex
  • Fromage : Bleu du haut jura
  • Dessert : Bûche de noël aux deux chocolats

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Madère verdelho :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Foie gras poêlé aux mirabelles

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé aux mirabelles ?

Gratin de brocolis au bleu de gex

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de brocolis au bleu de gex ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Bûche de noël aux deux chocolats

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bûche de noël aux deux chocolats ?

2.

Tartines de foies de volaille aux figues

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartines de foies de volaille aux figues ?

, ,

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

3.

Foie gras de canard poêlé aux figues

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras de canard poêlé aux figues ?

, ,

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Eclair au chocolat

complexe, assez long, prix moyen
4.

Foie gras poêlé aux mirabelles

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé aux mirabelles ?

, ,

Noix de cajou au chocolat

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Noix de cajou au chocolat ?

5.

Escalope de foie gras aux pommes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras aux pommes ?

, ,

Macaron au café

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Macaron au café ?


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