Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes du lubéron Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes du lubéron à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Tapas au jambon
• Plat : Morbiflette au vin blanc
• Fromage : Morbier
• Dessert : Tartelette amandine aux figues

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes du lubéron :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Tapas au jambon simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tapas au jambon ?	Morbiflette au vin blanc simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Morbiflette au vin blanc ?	Morbier prix faible Quels autres vins boire avec Morbier ?	Tartelette amandine aux figues difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tartelette amandine aux figues ?
2.	Fricassée de champignons simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Fricassée de champignons ?	Soubise à la picarde simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Soubise à la picarde ?	Laguiole prix moyen Quels autres vins boire avec Laguiole ?	Beignets de crevettes grises sauce citron simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?
3.	Brochette de jambon au melon simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Brochette de jambon au melon ?	Longe de porc sauce barbecue difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Longe de porc sauce barbecue ?	Gouda prix faible Quels autres vins boire avec Gouda ?	Tartelette de foie gras et morilles difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Tartelette de foie gras et morilles ?
4.	Caviar d'aubergines simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines ?	Bavette de boeuf poêlée sauce périgourdine difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Bavette de boeuf poêlée sauce périgourdine ?	Edamer prix faible Quels autres vins boire avec Edamer ?	Tarte au chocolat simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte au chocolat ?
5.	Caviar d'aubergines provençal difficulté moyenne, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Caviar d'aubergines provençal ?	Samoussas au boeuf complexe, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Samoussas au boeuf ?	Parmesan prix moyen Quels autres vins boire avec Parmesan ?	Poires à l'hypocras simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Côtes du lubéron - Rouge Sec Tranquille

• Caves De Lourmarin-Cadenet-Lauris "Cul Du Loup"
• Domaine de Fontenille "2004 Tradition"
• Domaine de la Royère "L’oppidum"
• Château de Mille - Château de Millé -
• Château La Canorgue "Coin Perdu"
• Château la Dorgonne
• Château la Dorgonne "L'exception Du Terroir"
• Château La Verrerie
• Château Val Joanis "réserve les griottes"
• Citadelle "Gouverneur De St Auban"
• Domaine Constantin Chevalier "Cuvee Des Fondateurs"
• Domaine De Gerbaud "2008"
• Domaine De La Citadelle "Les Artemes"
• Domaine Des Marchands "La Cuvee Louis"
• Domaine Faverot "Cuvee Du General"
• Domaine Val Joanis "Les Griottes"
• Guillaume Gros "cote terroir"
• Pierre Blanche

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