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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Picpoul de pinet Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Picpoul de pinet à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tartare de gambas
  • Plat : Croquettes de morue
  • Fromage : Reblochon de savoie
  • Dessert : Galette de pommes au roquefort

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Picpoul de pinet :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tartare de gambas

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartare de gambas ?

Croquettes de morue

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Croquettes de morue ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Galette de pommes au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?

2.

Feuilletés au chèvre et aux pommes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilletés au chèvre et aux pommes ?

Tarte au roquefort et aux pommes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte au roquefort et aux pommes ?

Tome des bauges

prix moyen

Quels autres vins boire avec Tome des bauges ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

3.

Coquilles saint-jacques au gratin

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Coquilles saint-jacques au gratin ?

Papillotes de thon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Papillotes de thon ?

Reblochon

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon ?

Glace pistache

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace pistache ?

4.

Salade de coquille saint-jacques

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de coquille saint-jacques ?

Crozets gratinés au reblochon

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crozets gratinés au reblochon ?

Neufchâtel

prix faible

Quels autres vins boire avec Neufchâtel ?

Glace capuccino frappé aux noisettes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace capuccino frappé aux noisettes ?

5.

Galette au reblochon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette au reblochon ?

Queue de lotte mijotée à la bisque de homard

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Queue de lotte mijotée à la bisque de homard ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Crème au caramel

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème au caramel ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Picpoul de pinet - Blanc Sec Tranquille


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