Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Arbois Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Arbois à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Jésus de morteau
• Plat : Darne de saumon grillée beurre anchois riz pilaf
• Fromage : Chabichou du poitou
• Dessert : Tarte du berger

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Arbois :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Jésus de morteau simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Jésus de morteau ?	Darne de saumon grillée beurre anchois riz pilaf difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Darne de saumon grillée beurre anchois riz pilaf ?	Chabichou du poitou prix moyen Quels autres vins boire avec Chabichou du poitou ?	Tarte du berger simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?
2.	Chaussons au chèvre simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Chaussons au chèvre ?	Pochouse difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Pochouse ?	Brocciu corse prix moyen Quels autres vins boire avec Brocciu corse ?	Saint-honoré complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Saint-honoré ?
3.	Gâteau au brocciu simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Gâteau au brocciu ?	Tournedos de marcassin sur lit de légumes simple, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Tournedos de marcassin sur lit de légumes ?	Fromage de chèvre en brioche prix faible Quels autres vins boire avec Fromage de chèvre en brioche ?	Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Craquants d'ossau iraty et marmelade de griottes ?
4.	Bricks à la féta simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Bricks à la féta ?	Coquilles saint-jacques aux endives simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Coquilles saint-jacques aux endives ?	Ricotta prix faible Quels autres vins boire avec Ricotta ?	Cake aux poivrons et aux lardons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?
5.	Feuilleté au chevre simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Feuilleté au chevre ?	Coquilles saint-jacques et salsifis simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Coquilles saint-jacques et salsifis ?	Pélardon des cévennes prix moyen Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?	Tiramisu a l'ananas difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Tiramisu a l'ananas ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Arbois - Blanc Sec Tranquille

• André et Mireille Tissot "Chardonnay"
• André et Mireille Tissot
• André et Mireille Tissot "Le Clos de la Tour de Curon - Chardonnay"
• André et Mireille Tissot "Les Graviers - Chardonnay"
• André et Mireille Tissot "La Mailloche - Chardonnay"
• André et Mireille Tissot "Les Bruyères - Chardonnay"
• André et Mireille Tissot "Traminer"
• André et Mireille Tissot "Savagnin"
• André et Mireille Tissot "Savagnin - Non Ouillé"

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