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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Arbois Rosé ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Arbois à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de cerf
  • Plat : Gâteau à la ratatouille
  • Fromage : Roquefort
  • Dessert : Tarte du berger

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Arbois :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de cerf

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de cerf ?

Gâteau à la ratatouille

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau à la ratatouille ?

Roquefort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roquefort ?

Tarte du berger

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?

2.

Terrine de marcassin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de marcassin ?

Canard à la royale

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Canard à la royale ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

, ,
3.

Gaspacho sévillan

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gaspacho sévillan ?

Loup grillé au fenouil

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Loup grillé au fenouil ?

, ,
4.

Velouté de carottes au cumin

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Velouté de carottes au cumin ?

Pommes de terre surprises

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pommes de terre surprises ?

, ,
5.

Coppa

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Coppa ?

Aubergines farcies

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aubergines farcies ?

, ,

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Arbois - Rosé Sec Tranquille


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