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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bourgogne aligoté Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bourgogne aligoté à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Omelette aux champignons et aux fines herbes
  • Plat : Grillades de crevettes sauvages marinées à la provençale
  • Fromage : Mimolette
  • Dessert : Galette de pommes au roquefort

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bourgogne aligoté :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Omelette aux champignons et aux fines herbes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Omelette aux champignons et aux fines herbes ?

Grillades de crevettes sauvages marinées à la provençale

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Grillades de crevettes sauvages marinées à la provençale ?

Mimolette

prix faible

Quels autres vins boire avec Mimolette ?

Galette de pommes au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?

2.

Oeufs mollets bénédictine

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets bénédictine ?

Gratin de champignons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de champignons ?

Saint-nectaire

prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

3.

Croustillant de crevettes aux poivrons

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de crevettes aux poivrons ?

Filet de daurade au curry

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de daurade au curry ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Oeufs au lait

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs au lait ?

4.

Terrine de thon au coulis de poireau

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de thon au coulis de poireau ?

Truite à la bourguignonne

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Truite à la bourguignonne ?

Féta

prix faible

Quels autres vins boire avec Féta ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

5.

Salade coleslaw

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Salade coleslaw ?

Poularde sautée au choux

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poularde sautée au choux ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Ile flottante

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Ile flottante ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bourgogne aligoté - Blanc Sec Tranquille


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