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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chablis grand cru Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chablis grand cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Soufflé aux carottes et fromage
  • Plat : Cannelloni aux epinards et ricotta
  • Fromage : Chevrotin
  • Dessert : Crème de châtaignes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chablis grand cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Soufflé aux carottes et fromage

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé aux carottes et fromage ?

Cannelloni aux epinards et ricotta

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cannelloni aux epinards et ricotta ?

Chevrotin

prix moyen

Quels autres vins boire avec Chevrotin ?

Crème de châtaignes

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème de châtaignes ?

2.

Oursin et oeufs de caille sauce crémée

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Oursin et oeufs de caille sauce crémée ?

Poulet curry maison

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet curry maison ?

Fromage de herve

prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de herve ?

Tarte aux poires et roquefort

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux poires et roquefort ?

3.

Oeufs frits aux épinards et au parmesan

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs frits aux épinards et au parmesan ?

Escalopes de poulet aux épices

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Escalopes de poulet aux épices ?

Selles sur cher

prix moyen

Quels autres vins boire avec Selles sur cher ?

Riz au lait créole

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Riz au lait créole ?

4.

Rillettes de maquereaux aux petits légumes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Rillettes de maquereaux aux petits légumes ?

Ailes de poulet au piment

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ailes de poulet au piment ?

Pouligny saint pierre

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pouligny saint pierre ?

Gâteau créole

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau créole ?

5.

Terrine de courgettes au saumon

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de courgettes au saumon ?

Brochettes de poulet tandoori

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brochettes de poulet tandoori ?

Camembert frit

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert frit ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Chablis grand cru - Blanc Sec Tranquille


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