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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes du vivarais Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes du vivarais à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pâté de faisan
  • Plat : Boudin créole
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Délice cacao-framboise

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes du vivarais :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pâté de faisan

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de faisan ?

Boudin créole

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Boudin créole ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

2.

Pâté de grives

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de grives ?

Poularde au riz et aux champignons

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poularde au riz et aux champignons ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

3.

Pâté de marcassin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de marcassin ?

Daube provençale

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Daube provençale ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

4.

Pâté de perdrix

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de perdrix ?

Selle d'agneau rôtie aux endives braisées

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Selle d'agneau rôtie aux endives braisées ?

Maroilles

prix faible

Quels autres vins boire avec Maroilles ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

5.

Pâté de chevreuil

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de chevreuil ?

Grenadins de veau au cidre

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Grenadins de veau au cidre ?

Saint-nectaire

prix moyen

Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Côtes du vivarais - Rouge Sec Tranquille


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