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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Bandol Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bandol à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Foie gras de canard mi-cuit
  • Plat : Coq au chambertin
  • Fromage : Reblochon de savoie
  • Dessert : Vosgien gourmand

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bandol :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Foie gras de canard mi-cuit

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras de canard mi-cuit ?

Coq au chambertin

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Coq au chambertin ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

2.

Tartine au boudin noir

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartine au boudin noir ?

Aubergines grillées

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aubergines grillées ?

Evora

prix moyen

Quels autres vins boire avec Evora ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

3.

Tarte provençale

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte provençale ?

Moussaka végétarienne

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Moussaka végétarienne ?

Pont-l'evêque

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

4.

Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate ?

Emincé de rognon de veau

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Emincé de rognon de veau ?

Munster

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

5.

Plateau de charcuterie

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Plateau de charcuterie ?

Poulet aux champignons noirs

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet aux champignons noirs ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bandol - Rouge Sec Tranquille


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