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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Gevrey-chambertin Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Gevrey-chambertin à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tartine de tartare
  • Plat : Tripes à la niçoise
  • Fromage : Roquefort
  • Dessert : Vosgien gourmand

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Gevrey-chambertin :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tartine de tartare

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tartine de tartare ?

Tripes à la niçoise

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tripes à la niçoise ?

Roquefort

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roquefort ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

2.

Pâté de cailles

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de cailles ?

Magret de canard au miel et aux pignons

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Magret de canard au miel et aux pignons ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Fromage blanc sur mousse de chocolat noir

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage blanc sur mousse de chocolat noir ?

3.

Pâté de foie de volaille

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de foie de volaille ?

Poularde au miel d?epices et ses fruits d?hiver

simple, assez long, prix moyen

Evora

prix moyen

Quels autres vins boire avec Evora ?

Panna cotta à la crème de marrons

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Panna cotta à la crème de marrons ?

4.

Terrine de cochon

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de cochon ?

Agneau au miel et au gingembre

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Agneau au miel et au gingembre ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Gâteau au yaourt et au chocolat

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau au yaourt et au chocolat ?

5.

Pâté de canard

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de canard ?

Bavette à l'echalote

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bavette à l'echalote ?

Poire d'amour au chocolat

prix faible

Quels autres vins boire avec Poire d'amour au chocolat ?

Glace café

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace café ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Gevrey-chambertin - Rouge Sec Tranquille


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