Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Bordeaux supérieur Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Bordeaux supérieur à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Salade de blancs de poulet aux olives
• Plat : Tripes au calvados et aux herbes
• Fromage : Roncal
• Dessert : Pêches au vin rouge

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Bordeaux supérieur :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Salade de blancs de poulet aux olives simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Salade de blancs de poulet aux olives ?	Tripes au calvados et aux herbes difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Tripes au calvados et aux herbes ?	Roncal prix moyen Quels autres vins boire avec Roncal ?	Pêches au vin rouge simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?
2.	Muffins au gouda et au cumin simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Muffins au gouda et au cumin ?	Tajine de poulet aux mirabelles difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Tajine de poulet aux mirabelles ?	Rondelés du cantalou prix faible Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?	Figues au vin rouge simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?
3.	Salade landaise simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Salade landaise ?	Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs ?	Gouda prix faible Quels autres vins boire avec Gouda ?	Poires au vin rouge simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?
4.	Chorizo simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Chorizo ?	Grives au choux difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Grives au choux ?	Edamer prix faible Quels autres vins boire avec Edamer ?	Tian de figues difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tian de figues ?
5.	Tartare de thon rouge simple, rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Tartare de thon rouge ?	Perdrix aux choux difficulté moyenne, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Perdrix aux choux ?	Laguiole prix moyen Quels autres vins boire avec Laguiole ?	Forêt noire complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Bordeaux supérieur - Rouge Sec Tranquille

• Château Cazat-Beauchene - Château Cazat Beauchêne -
• Chateau De Bonfils
• Haut Bourdi
• Les Gravières De La Brandille
• S.C. Dulon "Chateau Grand Jean"
• Terra Burdigala "roc de jean lys"
• Château Beaulieu Comtes de Tastes
• Château Bel Air - Château Bel-Air -
• Château Brande-Bergère "O'byrne"
• Chateau Chapelle D'aliénor
• Chateau De Beros
• Chateau De Blassan "Cuvee Du 45Ieme Parallele"
• Château de Cazenove
• Château de Goëlane
• Chateau De Launay "Launay Rouge"
• Chateau De Launay "Les Vignes De Julia"
• Chateau De Malrome "Toulouse Lautrec"
• Château de Parenchere
• Château de Reignac
• Château de Seguin - Château de Séguin - "Réserve du Château"
• Chateau Des Espoureys
• Chateau Guinaud
• Chateau Haut Saint Martin
• Chateau Haut-Colas-Nouet
• Chateau Jean Faux "Jean Faux"
• Chateau La Croix Des Hugets
• Chateau La France
• Château La Mazette
• Château La Verrière
• Château Lagrange Les Tours
• Château Lalande-Labatut "Cuvée Baptiste"
• Château Lavergne-Dulong "Cuvée L"
• Château Lestrille Capmartin "Tradition"
• Château Malrome - Château Malromé -
• Chateau Meillac / Claude Bertrand A Saint Romain La Virvee
• Château Pascaud
• Château Penin "tradition"
• Château Peyfaures "dame de coeur"
• Château Picon
• Château Pierrail
• Château Ronan
• Château Roques Mauriac "classic"
• Château Saint Michel
• Château Senailhac
• Domaine Des Collines "L'esquisse"
• Grand Vin De Leoville Las Cases
• Haut-Gaussens
• Meillac
• Moisin
• Reignac "Grand Vin De"
• Reignac 1998
• Château d'Issan "Moulin d'Issan"
• Château Siran "Saint-Jacques de Siran"

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