Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Costières de nîmes Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Costières de nîmes à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Tarte provençale
• Plat : Escalopine de volaille sauce champignons
• Fromage : Roncal
• Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Costières de nîmes :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Tarte provençale simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte provençale ?	Escalopine de volaille sauce champignons difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Escalopine de volaille sauce champignons ?	Roncal prix moyen Quels autres vins boire avec Roncal ?	Saucisson au chocolat aux chamallows simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?
2.	Jambon d'auvergne cru simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Jambon d'auvergne cru ?	Faux-filet de boeuf sauté au poivre vert gratin dauphinois difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Faux-filet de boeuf sauté au poivre vert gratin dauphinois ?	Reblochon de savoie prix moyen Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?	Black pudding simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Black pudding ?
3.	Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate ?	Lapin rôti pommes de terre au four difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Lapin rôti pommes de terre au four ?	Pélardon des cévennes prix moyen Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?	Délice cacao-framboise simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?
4.	Chorizo simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Chorizo ?	Sauté de dinde aux pommes de terre simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Sauté de dinde aux pommes de terre ?	Maroilles prix faible Quels autres vins boire avec Maroilles ?	Praliné complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Praliné ?
5.	Tarte basquaise simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Tarte basquaise ?	Poulet rôti aux pâtes simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Poulet rôti aux pâtes ?	Pont-l'evêque prix moyen Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?	Forêt noire complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Costières de nîmes - Rouge Sec Tranquille

• Chateau D'or Et De De Gueules "La Bolida"
• Chateau D'or Et De Gueules "Castel Nou"
• Chateau D'or Et De Gueules "Cuvee Ques Aquo"
• Chateau D'or Et De Gueules "La Charlotte"
• Chateau D'or Et De Gueules "Les Cimels"
• Chateau D'or Et De Gueules "Trassegum"
• Chateau De La Tuilerie Chantal Comte Costieres De Nimes "Eole Rouge"
• Château De Nages Caissargues "Cuvée Diane"
• Chateau De Nages Michel Gassier "Nostre Pais"
• Domaine De Perriliere
• Terre De Diane
• Château De La Tuilerie "cuvée eole"
• Chateau De Peyguerol
• Chateau De Surville / Ricome
• Château l'Ermitage "Sainte Cecile"
• Chateau La Tuilerie "2007"
• Château Mourgues Du Grès "Les Galets Rouges"
• Chateau Saint Alban
• Chateau Saint Vincent / De Demandolx
• Clos Des Boutes
• Clos Des Boutes "Le Pluriel"
• Domaine D’or Et De Gueules "Qu’es Aquo"
• Domaine Des Clements
• Domaine Galus
• Domaine Poulvarel
• Mas des Bressades "Cuvée Tradition"
• Mas Du Notaire Jean Pierre Rambier "L'an Deux Mille Huit"
• Mas Neuf "La Mourvache"
• Mas Neuf/La Mourvache
• Michel Gassier "les piliers"
• Mourgues Du Gres "Terre D Argence"
• Rapatel "Cuvee Cinsault"
• Scamandre
• Terre Des Chardons "Marginal"
• Chartreuse de Bonpas "La Traille"

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