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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Beaujolais-villages Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Beaujolais-villages à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Sardines marinées
  • Plat : Taglierini aux epinards
  • Fromage : Picodon de l'ardèche
  • Dessert : Cake aux poivrons et aux lardons

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Beaujolais-villages :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Sardines marinées

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Sardines marinées ?

Taglierini aux epinards

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Taglierini aux epinards ?

Picodon de l'ardèche

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de l'ardèche ?

Cake aux poivrons et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?

2.

Pâté de lièvre

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de lièvre ?

Canja

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Canja ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

3.

Pâté de sanglier

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de sanglier ?

Tourte au poulet

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tourte au poulet ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

4.

Oeufs pochés au jambon de bayonne

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Oeufs pochés au jambon de bayonne ?

Rougail de capitaine

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Rougail de capitaine ?

Pécorino

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pécorino ?

Gâteau aux courgettes et au fromage

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau aux courgettes et au fromage ?

5.

Pâté de perdreau

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de perdreau ?

Gratin de palourdes aux epinards

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gratin de palourdes aux epinards ?

Cabralès

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cabralès ?

Galette de pommes au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Beaujolais-villages - Blanc Sec Tranquille


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