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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Coteaux du lyonnais Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Coteaux du lyonnais à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pissaladière
  • Plat : Filet de daurade grillé beurre fondu légumes grillés
  • Fromage : Pont-l'evêque
  • Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Coteaux du lyonnais :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pissaladière

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pissaladière ?

Filet de daurade grillé beurre fondu légumes grillés

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de daurade grillé beurre fondu légumes grillés ?

Pont-l'evêque

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?

Saucisson au chocolat aux chamallows

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?

2.

Thon à la provençale

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Thon à la provençale ?

Coquelet à la basquaise

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Coquelet à la basquaise ?

Maroilles

prix faible

Quels autres vins boire avec Maroilles ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

3.

Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate ?

Poulet sauté au poivron et au sésame

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet sauté au poivron et au sésame ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

4.

Plateau de charcuterie

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Plateau de charcuterie ?

Emincé de dinde en coques de poivrons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Emincé de dinde en coques de poivrons ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

5.

Jésus de lyon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jésus de lyon ?

Thon basquaise

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Thon basquaise ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Coteaux du lyonnais - Rouge Sec Tranquille


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