Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
	Edito Maintenance du site

---

Accord mets-vins

Que manger avec un Vougeot premier cru Rouge ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Vougeot premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Brick d'agneau
• Plat : Côtes de veau à la normande
• Fromage : Epoisses
• Dessert : Saucisson au chocolat aux chamallows

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Vougeot premier cru :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Brick d'agneau difficulté moyenne, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Brick d'agneau ?	Côtes de veau à la normande simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Côtes de veau à la normande ?	Epoisses prix moyen Quels autres vins boire avec Epoisses ?	Saucisson au chocolat aux chamallows simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Saucisson au chocolat aux chamallows ?
2.	Salade de blancs de poulet aux olives simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Salade de blancs de poulet aux olives ?	Jarret de veau rôti aux pommes difficulté moyenne, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Jarret de veau rôti aux pommes ?	Langres prix faible	Black pudding simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Black pudding ?
3.	Avocat au caviar d'aubergines difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Avocat au caviar d'aubergines ?	Noix de veau sautée aux pommes simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Noix de veau sautée aux pommes ?	Mâconnais prix moyen	Forêt noire complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Forêt noire ?
4.	Terrine de chevreuil complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Terrine de chevreuil ?	Rôti de porc au lait à la sauce et aux pommes simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Rôti de porc au lait à la sauce et aux pommes ?	Saint-nectaire prix moyen Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?	Délice cacao-framboise simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?
5.	Velouté de champignons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Velouté de champignons ?	Perdreau rôti aux cerises difficulté moyenne, assez long, prix élevé Quels autres vins boire avec Perdreau rôti aux cerises ?	Pont-l'evêque prix moyen Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?	Praliné complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Praliné ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Vougeot premier cru - Rouge Sec Tranquille

• Marcelle De Changy
• Roux Pêre Et Fils
• Domaine Bertagna "Clos De La Perriere"
• Domaine Philipp
• Mongeard Mugneret "Les Cras"

Commentaires :