Profitez de l'offre spéciale La FDV!

Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

Maintenance du site


Accord mets-vins

Que manger avec un Chassagne-montrachet Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chassagne-montrachet à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Foie gras à la confiture d'oignons
  • Plat : Faisan rôti aux cèpes
  • Fromage : Epoisses
  • Dessert : Beignets de crevettes grises sauce citron

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chassagne-montrachet :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Foie gras à la confiture d'oignons

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras à la confiture d'oignons ?

Faisan rôti aux cèpes

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Faisan rôti aux cèpes ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

2.

Verrines de pommes et foie gras en crumble

simple, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Verrines de pommes et foie gras en crumble ?

Poularde sautée aux olives

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poularde sautée aux olives ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?

3.

Tartines de foies de volaille aux figues

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartines de foies de volaille aux figues ?

Boeuf au satay

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Boeuf au satay ?

Rocamadour

prix moyen

Quels autres vins boire avec Rocamadour ?

Tartelette amandine aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartelette amandine aux figues ?

4.

Escalope de foie gras aux raisins et aux truffes

complexe, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras aux raisins et aux truffes ?

Canard aigre-doux

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Canard aigre-doux ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

5.

Foie gras poêlé aux mirabelles

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé aux mirabelles ?

Coquelet au curry

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Coquelet au curry ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Chassagne-montrachet - Rouge Sec Tranquille


Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.