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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Minervois-la livinière Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Minervois-la livinière à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tourte aux cèpes
  • Plat : Olla podrida
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Brioche périgourdine

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Minervois-la livinière :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tourte aux cèpes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tourte aux cèpes ?

Olla podrida

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Olla podrida ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?

2.

Blinis aux cèpes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Blinis aux cèpes ?

Selle de chevreuil aux baies de cassis

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Selle de chevreuil aux baies de cassis ?

Brie de melun

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de melun ?

Tartelette de foie gras et morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartelette de foie gras et morilles ?

3.

Quiche aux cèpes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Quiche aux cèpes ?

Canard sauté aux pruneaux

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Canard sauté aux pruneaux ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Profiteroles de pruneaux au chocolat chaud

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Profiteroles de pruneaux au chocolat chaud ?

4.

Omelette à la farce de volaille et aux truffes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Omelette à la farce de volaille et aux truffes ?

Magret de canard rôti à la gelée de cerises

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Magret de canard rôti à la gelée de cerises ?

Ossau iraty

prix moyen

Quels autres vins boire avec Ossau iraty ?

Muffins fondants aux pépites de chocolat

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Muffins fondants aux pépites de chocolat ?

5.

Montgolfière au foie gras

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Montgolfière au foie gras ?

Couscous

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Couscous ?

Cabralès

prix moyen

Quels autres vins boire avec Cabralès ?

Tarte moelleuse au chocolat

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte moelleuse au chocolat ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Minervois-la livinière - Rouge Sec Tranquille


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