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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Vin de savoie mousseux Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Vin de savoie mousseux à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Poutargue
  • Plat : Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole
  • Fromage : Bleu du vercors-sassenage
  • Dessert : Reine de saba aux noisettes et miel

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Vin de savoie mousseux :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Poutargue

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poutargue ?

Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole

complexe, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de cabillaud en papillote au coulis de crustacé riz créole ?

Bleu du vercors-sassenage

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du vercors-sassenage ?

Reine de saba aux noisettes et miel

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Reine de saba aux noisettes et miel ?

2.

Blinis aux cèpes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Blinis aux cèpes ?

Tagliatelles aux cèpes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tagliatelles aux cèpes ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Gâteau sucré aux courgettes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau sucré aux courgettes ?

3.

Quiche aux cèpes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Quiche aux cèpes ?

Omelette aux cèpes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Omelette aux cèpes ?

Neufchâtel

prix faible

Quels autres vins boire avec Neufchâtel ?

Tarte au fromage blanc

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte au fromage blanc ?

4.

Tourte aux cèpes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tourte aux cèpes ?

Cannellonis aux cèpes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cannellonis aux cèpes ?

Brie de meaux

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de meaux ?

Ananas au basilic

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ananas au basilic ?

5.

Terrine de carpe au basilic et petits légumes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de carpe au basilic et petits légumes ?

Omelette aux girolles

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Omelette aux girolles ?

Brie de melun

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de melun ?

Curry d'ananas

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Curry d'ananas ?


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