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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Aloxe-corton premier cru Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Aloxe-corton premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Escalope de foie gras poêlée aux truffes
  • Plat : Olla podrida
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Truffes aux deux chocolats

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Aloxe-corton premier cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Escalope de foie gras poêlée aux truffes

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Escalope de foie gras poêlée aux truffes ?

Olla podrida

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Olla podrida ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Truffes aux deux chocolats

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Truffes aux deux chocolats ?

2.

Pâté de foie de canard

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de foie de canard ?

Spaghetti de courgettes à la bolognaise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Spaghetti de courgettes à la bolognaise ?

Rondelés du cantalou

prix faible

Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?

Cookies

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cookies ?

3.

Foie gras d'oie, truffe noire du périgord

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras d'oie, truffe noire du périgord ?

Canard aux olives

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Canard aux olives ?

Munster géromé

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster géromé ?

Bûche de noël au chocolat

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bûche de noël au chocolat ?

4.

Pâté de cailles

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de cailles ?

Escalope de dinde aux prunes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Escalope de dinde aux prunes ?

Abondance

prix moyen

Quels autres vins boire avec Abondance ?

Bananes grillées au chocolat

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Bananes grillées au chocolat ?

5.

Pâté de foie de volaille

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de foie de volaille ?

Daube provençale

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Daube provençale ?

Camembert tiède au caramel poivré

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert tiède au caramel poivré ?

Gâteau au chocolat et aux kumquats confits

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gâteau au chocolat et aux kumquats confits ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Aloxe-corton premier cru - Rouge Sec Tranquille


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