Profitez de l'offre spéciale La FDV!
Découverte

Le 6/10/2015 par Julie

Le millésime 2015 en Bourgogne

Le millésime 2015 en Bourgogne

Le BIVB l'a annoncé : 2015 sera une grande année pour la Bourgogne !

Si la météo en Bourgogne est parfois capricieuse, et que les vignerons ne sont jamais à l'abri de la grêle (sans compter les gelées de printemps etc.), 2015 a été une année particulièrement clémente. Tout l'été, il a fait beau et chaud, avec parfois de grandes chaleurs qui ont pu ralentir ou bloquer le développement des baies. Les pluies éparses du mois d'août ont permis (comme dans la Vallée du Rhône) de relancer la maturation des raisins, pour des vendanges qui ont été plutôt précoces.

On ne fait pas de grand vin sans bons raisins : les vignerons bourguignons ont de quoi exercer tout leur talent sur des raisins superbes cette année, riches en sucre mais avec des niveaux d'acidité qui restent corrects et déjà un bon potentiel aromatique. Ne restera plus qu'à vérifier ça lors de la dégustation du millésime pour la vente aux enchères des Hospices de Beaune, le 15 novembre 2015. A priori, la vente battra à nouveau des records cette année !


Quelques mots sur l'auteur : Julie

La créatrice et rédactrice-en-chef de la Feuille de Vigne partage son temps entre un bureau (avec vue sur les vignes) et les vignes de France et d'ailleurs, et ne cache pas son intérêt pour les bouteilles les plus surprenantes, les vignobles les plus inattendus, et les vins étranges et étrangers.


Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.