Situés dans la Sarthe, dans la Vallée de la Loire, les vignobles de Jasnières ne couvrent que sur 65 hectares. Plantée uniquement en Chenin, l'appellation produit exclusivement des vins blancs de très grande garde qui devront être élévés au moins deux années en cave avant de pouvoir s'exprimer pleinement.
Dotés d'arômes de fruits et de fleurs dans leur jeunesse, les vins blancs de Jasnières acquièrent au fil des années des arômes complexes et subtils. Ces vins vifs, tendres et minéraux peuvent ainsi vieillir des dizaines d'années.
Température de service | entre 8 et 10° |
Garde conseillée | 10 ans minimum |
Principaux cépages | Chenin Blanc |
Accords mets-vins |
|
Notre sélection de bouteille(s) |