Au sud de la Côte de Beaune, le vignoble de l'appellation Santenay s'étend autour de la ville éponyme, qui jouit d'importantes ressources thermales. Cette particularité des sols peut se ressentir dans ses vins, des rouges suaves et des vins secs aussi vigoureux que rares.
Les vins rouges de Santenay présentent au nez des arômes fins et complexes de fruits rouges et noirs. En bouche, ils sont suaves et tendres.
Température de service | entre 13 et 15° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans |
Principaux cépages | Pinot Noir |
Accords mets-vins |
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Notre sélection de bouteille(s) |
La robe du Santenay Premier Cru est jaune clair avec très belle brillance. Son nez offre un bouquet de noisette et de fougère, complété par des notes minérales et florales. Sa bouche est à la fois vigoureuse et corsée, promettant ainsi une belle évolution.
Température de service | entre 11 et 12° |
Garde conseillée | entre 5 et 10 ans, jusqu'à 20 ans pour un grand millésime |
Principaux cépages | Chardonnay |
Accords mets-vins |
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