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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Coteaux du quercy Rosé ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Coteaux du quercy à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Gaspacho aux billes de chèvre
  • Plat : Filet de saint pierre à l'arlésienne
  • Fromage : Nata cantabria
  • Dessert : Tarte du berger

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Coteaux du quercy :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Gaspacho aux billes de chèvre

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gaspacho aux billes de chèvre ?

Filet de saint pierre à l'arlésienne

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Filet de saint pierre à l'arlésienne ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

Tarte du berger

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?

2.

Papillote de saumon à la mozzarella

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Papillote de saumon à la mozzarella ?

Papillotes de saumons au miel curry et gingembre

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Papillotes de saumons au miel curry et gingembre ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

3.

Terrine de courgettes au saumon

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de courgettes au saumon ?

Papillotes de filet de tacaud au miel et au thym

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Papillotes de filet de tacaud au miel et au thym ?

, ,
4.

Artichauts à la vénitienne

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Artichauts à la vénitienne ?

Filet de lieu à l'américaine

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de lieu à l'américaine ?

, ,
5.

Omelette au vin rouge et aux champignons

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Omelette au vin rouge et aux champignons ?

Pangasius à l'américaine

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pangasius à l'américaine ?

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Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Coteaux du quercy - Rosé Sec Tranquille


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