Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Saint-bris Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Saint-bris à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Maki de saumon
• Plat : Cannellonis de poireaux
• Fromage : Vacherin
• Dessert : Gratin au chèvre et à la compote de pomme

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Saint-bris :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Maki de saumon complexe, assez long, prix moyen Quels autres vins boire avec Maki de saumon ?	Cannellonis de poireaux complexe, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cannellonis de poireaux ?	Vacherin prix moyen Quels autres vins boire avec Vacherin ?	Gratin au chèvre et à la compote de pomme simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?
2.	Quiche tomate, jambon, chèvre simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Quiche tomate, jambon, chèvre ?	Brick de cabillaud à l'aneth simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Brick de cabillaud à l'aneth ?	Reblochon de savoie prix moyen Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?	Vosgien gourmand difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?
3.	Friture de calamars et de poissons simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Friture de calamars et de poissons ?	Saumon au beurre d'épices douces simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Saumon au beurre d'épices douces ?	Saint-nectaire prix moyen Quels autres vins boire avec Saint-nectaire ?	Tiramisu a l'ananas difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Tiramisu a l'ananas ?
4.	Mousse de saumon difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Mousse de saumon ?	Gratin dauphinois truffé difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé Quels autres vins boire avec Gratin dauphinois truffé ?	Bleu d'auvergne prix faible Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?	Cake aux poivrons et aux lardons simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?
5.	Rouleaux de printemps aux asperges complexe, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Rouleaux de printemps aux asperges ?	Gratin de chou-fleur au jambon et au reblochon simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Gratin de chou-fleur au jambon et au reblochon ?	Brocciu prix faible Quels autres vins boire avec Brocciu ?	Soufflé à la mangue difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Soufflé à la mangue ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Saint-bris - Blanc Sec Tranquille

• William Fèvre
• Domaine Goisot "Corps De Garde"
• Domaine Goisot "Moury"
• Anne Goisot Arnaud "Saint Bris"
• Clotilde Davenne "Les Temps Perdus"
• Clotilde Davenne "Les Temps Perdus Vieilles Vignes"
• Goisot "Corps De Garde"
• Goisot "Corps De Garde Fié Gris"
• Goisot "Moury"
• Guilhem Et Jean-Luc Goisot "Exogyra Virgula"
• Jean Hugues Goisot "Corps De Garde"
• Les Temps Perdus

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