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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine Dominique Piron


Tout savoir sur Domaine Dominique Piron

Situation

France > Bourgogne > Beaujolais > Morgon

Cuvées


Domaine Dominique Piron : dégustations

Domaine Dominique Piron "La Côte Du Py" 2003

Morgon rouge

Note : 81.00/100

Prix : 7.60 euros

Commentaire écrit

Brillance bonne. Limpidité moyenne. Robe carmin Vin tranquille, pas d'éléments. Premier nez expressif. Second nez de fruits macérés, note végétale discrète, note de zan. Attaque : fondue Rétro: fruits noirs - Zan - note épicée PAI : 9-10 Finale : noyau


Domaine Dominique Piron "Quartz" 2006

Chénas rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Chênes très bon

Oeil
- robe pourpre
- couleur assez intense
- reflets violacés
- brillant
- limpide
Nez
- nez ouvert
- nez fin
- sans bois
- arômes frais
- nez de fleurs
- nez minéral
- poussière
- pot-pourri
- rose
Bouche
- bouche agréable
- rondeur mince
- texture souple
- acidulé
- sans bois
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- léger
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de fleurs
- arômes de minéral




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