Le Saviez-Vous ?
Le 2/11/2012 par Sarah
Quels sont les pays où l'on vend le plus de vin?
Si la production de vin fluctue grandement pour certains pays, avec parfois des plus ou moins 20% dans la production nationale, la consommation nationale a tendance à être légèrement plus stable, et toujours dominée au niveau mondial par les mêmes pays. Compte-tenu de la population de chacun, peu de surprises sont attendues dans le classement des pays où l'on vend et consomme le plus de vin, et pourtant...
Le classement
- Etats-Unis
- France
- Italie
- Allemagne
- Royaume-Uni
- Russie
- Espagne
- Argentine
- Chine
- Australie
Les détails surprenants du classement
- Si la consommation mondiale a tendance à stagner, celle des Etats-Unis continue d'augmenter d'année en année, de manière assez régulière.
- En 2009 à peine, c'était la France qui était en tête du classement, et même assez loin devant les Etats-Unis en 2007 encore. Que s'est-il passé? Une diminution régulière, voilà tout, avec 1 à 1,5% de baisse de la consommation d'une année sur l'autre. La France, bientôt à la 3ème place du classement?
- Croissance de 18% en 3 ans pour la Chine, relativement logique avec le décret du parti selon lequel le vin (de raisin) est bon pour la santé: de plus en plus de Chinois s'y intéressent donc, même si le pays reste globalement très peu éduqué sur la question. Mais avec 1,5 milliards d'habitants, on atteint vite la 9ème place du classement, voire mieux!
- La palme de la chute la plus belle en volume revient à l'Espagne, avec -20% entre 2007 et 2010, mais côté pourcentage, on hésite entre le Venezuela (-60%) et le Cap Vert (-72%), avec malgré tout des baisses significatives dans les pays producteurs de vin (-29% en Hongrie, -13% en Argentine, ainsi que le score de l'Espagne), autrement plus alarmantes.
- Et comme en production, des augmentations record, principalement pour les pays qui consomment peu de vin (+70% en Malaisie, +78% au Burkina Faso, et un magnifique +953% pour le Zinbabwe, voire un +10079% pour la Libye!), sans que cela ne soit très significatif à l'échelle mondiale.
Source des données: Wine Institute - Consommation mondiale de vin en 2010
Quelques mots sur l'auteur : Sarah
Venue de Suisse, Sarah a d'abord trempé dans la gastronomie avant de goûter au vin. Ses péchés mignons: le chocolat, bien entendu, à toutes les sauces et avec les vins les plus originaux qui soient. Mais aussi le fromage, qu'importe qu'il suisse ou français, pourvu qu'il ne passe pas inaperçu au palais!
