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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Château grillet Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Château grillet à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Terrine de raie au basilic et petits légumes
  • Plat : Filet de brochet vapeur sauce crème à aneth
  • Fromage : Camembert de normandie
  • Dessert : Crostinis aux kiwis jaunes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Château grillet :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Terrine de raie au basilic et petits légumes

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de raie au basilic et petits légumes ?

Filet de brochet vapeur sauce crème à aneth

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de brochet vapeur sauce crème à aneth ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Crostinis aux kiwis jaunes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crostinis aux kiwis jaunes ?

2.

Tarte salée au chèvre et aux pruneaux

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte salée au chèvre et aux pruneaux ?

Morue à braz

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Morue à braz ?

Chevrotin

prix moyen

Quels autres vins boire avec Chevrotin ?

Glace au yaourt et au citron

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace au yaourt et au citron ?

3.

Salade de torsettes au jambon fumé

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Salade de torsettes au jambon fumé ?

Filets mignons farcis à la mangue

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filets mignons farcis à la mangue ?

Brie de melun

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de melun ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

4.

Soufflé aux carottes et fromage

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé aux carottes et fromage ?

Filet de sandre en papillote au coulis de crustacé riz créole

complexe, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de sandre en papillote au coulis de crustacé riz créole ?

Rocamadour

prix moyen

Quels autres vins boire avec Rocamadour ?

Galette de pommes au roquefort

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette de pommes au roquefort ?

5.

Flan d'asperges au saumon fumé

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Flan d'asperges au saumon fumé ?

Blanquette de poisson

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Blanquette de poisson ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Crème de châtaignes

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème de châtaignes ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Château grillet - Blanc Sec Tranquille


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