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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Champagne grand cru Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Champagne grand cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Caviar
  • Plat : Mignons de veau sauce maréchal
  • Fromage : Brie de meaux
  • Dessert : Bananes poêlées

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Champagne grand cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Caviar

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Caviar ?

Mignons de veau sauce maréchal

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Mignons de veau sauce maréchal ?

Brie de meaux

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de meaux ?

Bananes poêlées

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Bananes poêlées ?

2.

Verrines de yaourt et noix de coco

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Verrines de yaourt et noix de coco ?

Filet de colin sauce vin blanc au caviar

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Filet de colin sauce vin blanc au caviar ?

Brie de melun

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de melun ?

Banane en papillote

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Banane en papillote ?

3.

Escargots à la normande

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots à la normande ?

Filet de veau maréchal

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de veau maréchal ?

Brie aux noix

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie aux noix ?

Papillotes de banane

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Papillotes de banane ?

4.

Escargots bourguignons

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Escargots bourguignons ?

Truite et sa farce aux truffes

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Truite et sa farce aux truffes ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Bananes flambées

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Bananes flambées ?

5.

Beignets au brie

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Beignets au brie ?

Truite saumonée cambacérès

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Truite saumonée cambacérès ?

Crottin de chavignol

prix moyen

Quels autres vins boire avec Crottin de chavignol ?

Crêpes suzette

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crêpes suzette ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Champagne grand cru - Blanc Sec effervescent


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