Côté Culture
Le 30/08/2016 par laFDV
Le vin fait sa rentrée littéraire
Au mois de septembre, la littérature oenologique fait elle aussi sa rentrée, avec la parution de nouveaux ouvrages, pile à temps pour s'en faire une idée, avoir de quoi bouquiner pour se changer les idées de la rentrée et de l'automne, et choisir lesquels on offrira pour les fêtes de fin d'année. Voici ce que nous lirons ce mois-ci :
Jamais en carafe - Tout savoir sur le vin avec la Pinardothèque
On ne se lasse pas de lire les chroniques de Sandrine Goeyvaerts, alias Sans, sur son blog La Pinardothèque. Son style, ses articles, ses expressions : elle a une façon de parler du vin qui le rend plus accessible, plus vivant. Elle est passionnée, et ça se sent. Alors quand on a appris qu'un livre entier allait bientôt paraître, on s'est dit qu'il ne fallait surtout pas manquer ça !
Dans "Jamais en carafe", elle répond à toutes les questions que les amateurs de vin se posent un jour ou l'autre : comment lire une carte des vins au restaurant ? quel vin offrir à ses potes ? comment conserver du vin sans cave à vin ? combien de temps conserver une bouteille ouverte ?
Jamais en carafe - Tout savoir sur le vin avec La Pinardothèque
Sandrine Goeyvaerts
Parution chez Hachette Vins le 1er septembre 2016
Prix de vente : 12,90 €
Le vin pour tous - nouvelle édition
Second ouvrage sur les "fondamentaux" du vin de cette rentrée : la 3ème édition du Vin pour tous, de Myriam Huet, est à paraître.
Des définitions, des descriptions claires et précises, de la pédagogie pour comprendre le vin, de la vigne au verre, et mettre un pied (éclairé) dans le monde du vin. C'est synthétique, fiable, concis, clair... Myriam Huet maîtrise son sujet, et sait l'expliquer avec ce le juste dosage de détails, de science, de technique et d'applications pratiques pour que chacun comprenne et s'y retrouve.
C'est l'ouvrage parfait pour celle ou celui qui a commencé à s'intéresser au vin, et voudrait en savoir plus sur son univers.
Le vin pour tous
Myriam Huet
Parution aux éditions Dunod en septembre 2016 - 3ème édition
Prix de vente : 9,90 € - ou 7,99€ au format Kindle
Vins insolites - Prix de l'OIV catégorie Vins et Territoires
Partout dans le monde, il y a des vignerons qui font un travail hors du commun, et des vins qui tiennent plus de l'exception que de la règle. Pierrick Bourgault les a rencontrés, et en a tiré ce livre, en hommage aux vins insolites d'ici et d'ailleurs.
Au détour des pages, on croise un vigneron bordelais qui fait macérer ses raisins à froid (voire à "très" froid) avec de la neige carbonique, pour faire ressortir les arômes fruités du raisin les plus purs. On part en Toscane, où les vignes vivent au rythme de musique diffusée sur tout le domaine par des enceintes Bose (musique sacrée en hiver, Vivaldi au printemps...), ou bien au Canada, où les vignerons jouent contre la montre et défient la nature chaque année en vendangeant fin décembre pour produire les célèbres vins de glace. Un voyage autour du monde, à la découverte de vins aussi insolites que bons, comme autant d'anecdotes croustillantes à se mettre sous la dent.
Vins insolites
Pierrick Bourgault
Paru aux éditions JonGlez en septembre 2015
Prix de vente : 29,90 €
Mariage - Les Gouttes de Dieu
Le manga "Les Gouttes de Dieu" connu un succès mondial, et vient de s'achever avec la parution en France en juin 2016 du 44ème et dernier tome (ndlr : oui, on l'a lu, et un article "spoiler" sera bientôt publié sur ce site). "Mariage", c'est la suite, avec un nouvel arc narratif autour des accords entre les mets et les vins, en quête du mariage le plus parfait.
On retrouve avec plaisir les personnages des Gouttes de Dieu : le jeune Shizuku, accompagné de sa collègue Miyabi, le rival Issei Tomine... Et on retrouve également les co-auteurs des Gouttes de Dieu, Tadashi Agi au scénario (sous ce pseudonyme se cachent un frère et une soeur travaillant ensemble) et la dessinatrice Shu Okimoto pour les illustrations.
Mariage - Les Gouttes de Dieu - Tome 1
Tadashi Agi et Shu Okimoto
Collection Seinen des éditions Glénat
Parution le 7 septembre 2016
Prix de vente : 9,15 €
