Au sommaire du #346 du 16/07 au 22/07
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Accord mets-vins

Que manger avec un Jurançon Blanc ?

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Jurançon à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

• Entrée : Verrines à la rhubarbe et aux fraises
• Plat : Tarte au roquefort et aux pommes
• Fromage : Bleu d'auvergne
• Dessert : Fraises à la maltaise

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Jurançon :

	Entrées :	Plats :	Fromages :	Desserts :
1.	Verrines à la rhubarbe et aux fraises simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Verrines à la rhubarbe et aux fraises ?	Tarte au roquefort et aux pommes simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tarte au roquefort et aux pommes ?	Bleu d'auvergne prix faible Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?	Fraises à la maltaise simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Fraises à la maltaise ?
2.	Friand au roquefort simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Friand au roquefort ?	Filet de carpe au curry difficulté moyenne, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Filet de carpe au curry ?	Gorgonzola prix moyen Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?	Beignets de potiron au sucre glace difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Beignets de potiron au sucre glace ?
3.	Madeleines au bleu d'auvergne difficulté moyenne, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Madeleines au bleu d'auvergne ?	Brouillade au roquefort et aux noix simple, rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Brouillade au roquefort et aux noix ?	Parmesan prix moyen Quels autres vins boire avec Parmesan ?	Sorbet coco simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Sorbet coco ?
4.	Tourte au roquefort simple, assez rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Tourte au roquefort ?	Tarte au roquefort simple, assez rapide, prix moyen Quels autres vins boire avec Tarte au roquefort ?	Bleu du haut jura prix faible Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?	Macédoine de fruits exotiques simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Macédoine de fruits exotiques ?
5.	Béret basque difficulté moyenne, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Béret basque ?	Crêpes au bleu simple, rapide, prix faible Quels autres vins boire avec Crêpes au bleu ?	Bleu de septmonce prix faible Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?	Sorbet litchi simple, assez long, prix faible Quels autres vins boire avec Sorbet litchi ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Jurançon - Blanc Sucré Tranquille

• Chateau De Rousse
• Didier Dagueneau "Les Jardins De Babylone"
• Domaine Cauhapé "noblesse du temps"
• Domaine Cauhapé "Noblesse Du Temps"
• Cave De Jurancon
• Charles Hours "Uroulat"
• Château Jolys
• Clos Bengueres "La Chene Couchée"
• Clos Husté "2005"
• Clos Joliette "Vendange Tardive Doux"
• Clos Lapeyre "la magendia"
• Clos Lapeyre "Vent Balaguèr"
• Clos Mirabel
• Clos Thou
• Clos Thou "Suprême De Thou"
• Clos Thou "Supreme De Thou"
• Clos Thou "supreme de thou"
• Clos Uroulat
• Domaine de Souch
• Domaine de Souch "Vendanges Tardives"
• Domaine Lasserre

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